Por Fernanda Pressinott — De São Paulo
20/07/2020 05h01
A união entre exportações recorde de soja pelo Brasil, quebra de safra no Rio Grande do Sul e demanda elevada por parte da indústria de aves e suínos está causando uma escassez de farelo de soja. E quem tem comemorado são os moinhos do Sul do país, que produzem farelo de trigo. Embora sejam produtos nutricionalmente diferentes, a substituição de um farelo pelo outro tem sido a única alternativa de produtores de ração do Rio Grande do Sul e de parte do Paraná. Como consequência, o preço do farelo de trigo já subiu quase 40% desde o começo do ano.
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